Esta receita de peixe cozido no vapor de estilo tailandês pode ser servida com arroz de jasmim tailandês. Seu preparo é em até 15 minutos e rende 2 porções.
Ingredientes do peixe cozido no vapor de estilo tailandês
- 2 trutas filetes, cada um pesando cerca de 140g / 5oz
- 1 pequeno botão de gengibre fresco descascado e picado
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1 pimentão vermelho pequeno semeado e finamente picado
- Raspas e suco de 1 limão
- 3 laminas de pak choi
- 2 colheres de sopa de molho de soja
Preparo do peixe cozido no vapor de estilo tailandês
- Coloque os filés de peixe lado a lado em um grande pedaço de papel alumínio e espalhe as raspas de gengibre, alho, pimenta e limão sobre eles.
- Regue o suco de limão por cima e, em seguida, espalhe os pedaços de pak choi por cima e em cima do peixe
- . Despeje o molho de soja sobre o pak choi e frouxamente sele o papel alumínio para fazer um pacote, certificando-se de deixar espaço no topo para o vapor circular como o peixe cozinha.
- Vaporize por 15 minutos. (Se você não tiver um vaporizador, coloque o pacote em um prato à prova de calor sobre uma panela de água fervendo levemente, cubra com uma tampa e vapor.)
Bom apetite!
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