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A nuvem de gafanhotos se espalhou pelo Paquistão e pela Índia, levantando preocupações em todo o mundo. No Paquistão, estão sendo feitas tentativas para capturar uma grande quantidade de gafanhotos e usá-los como alimento para aves. Não é apenas um gafanhoto, mas um plano robusto de usar gafanhotos como solução para ajudar a superar a […]
O natto é um alimento probiótico considerado um superalimento. A soja cozida passa por uma fermentação, que ajuda a fortalecer a saúde e ainda gera vários benefícios. Fermentado pela bactéria Bacillus subtilis encontrado na superfície da palha de arroz, a soja é um alimento probiótico que lembra bastante os leites fermentados que costumamos conhecer. Ele começou a ser comercializado no período Edo e passou […]
O Konnyaku é um alimento muito presente na culinária japonesa, como o nishime e oden. É produzido através da batata konjac, e com uma aparência gelatinosa e translúcida, vendido em bloco, com a aparência de um macarrão ou em pó. Há variedades do produto em que se adiciona pó de inhame ou algas para mudar […]