Dicas de viagem: Almoce em Hiroshima por apenas 350 ienes

Um restaurante em Hiroshima serve uma costela de porco tonkatsu e um prato de arroz por apenas 350 ienes!  Se você é um conhecedor da cultura japonesa, deve saber que a maioria dos trabalhadores não controlam o seu dinheiro. Ao invés disso, eles recebem um dinheiro diário da sua esposa, que fica responsável pelas finanças da casa.   […]

RECEITA: Rolinho de primavera Bulgogi

Os rolinhos de primavera Bulgogi é uma receita coreana que é muito comum no sudoeste da Coreia.   Este delicioso prato de rolinho de primavera bulgogi, é na verdade uma variação do churrasco coreano que vai muito bem em um almoço entre os amigos durante um piquenique no parque.   Ingredientes:  600 g bulgogi  14 folhas de papel de arroz […]

RECEITA: Salada coreana de Tofu com vinagrete

A salada de Tofu com vinagrete é um prato vegetariano com proteína de soja. Essa é uma receita coreana muito requisitada aqui no Mundo Nipo, principalmente porque um de nossos redatores é vegetariano. Essa salada de tofu com vinagrete tem um toque apimentado e pode ser usado como acompanhamento de proteínas, ou se preferir, sozinho como […]

RECEITA: Frango frito com alho picante

O frango frito com alho picante é um famoso prato que funde a culinária coreana com a culinária chinesa. O frango frito fica crocante e é revestido com um molho de alho agridoce e picante.  Essa receita coreana vai muito bem como um prato de entrada antes do almoço, ou até mesmo como refeição principal.  […]

Necessidade religiosa estrangeira faz as escolas japonesas a adaptarem seus pratos

Com os residentes estrangeiros em ascensão no Japão, escolas e creches estão sendo convocadas para dar mais atenção às restrições alimentares enfrentadas por pessoas com diferentes origens religiosas.   Em Yokkaichi, na província de Mie, um casal de Bangladesh tirou a filha de 5 anos da creche porque não respondeu aos pedidos especiais de almoço. […]