O que acontece se você consumir o veneno do prato japonês de baiacu, o Fugu?

O fugu é uma iguaria japonesa muito deliciosa, porém muito perigosa. É necessário anos de treinamento para aprender a limpar o peixe corretamente, além de um certificado que comprove que você sabe remover o veneno da sua carne. O baiacu é um peixe que possui bactérias que produzem um veneno chamado tetrodotoxina, considerado o mais […]

Por que no Japão é necessário licença para preparar Baiacu?

O Fugu, conhecido no Brasil como Baiacu, é um dos peixes mais venenosos do mundo. Em alguns períodos da história do Japão, o prato foi proibido e até o hoje a única pessoa que não tem permissão para experimenta-lo é o imperador do Japão, devido sua segurança. O chef Toshio Suzuki tem 20 anos de […]