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Bolos de Arroz Ohagi: Tradição Japonesa e Riscos de Contaminação. Entenda os perigos associados ao consumo de alimentos tradicionais. MAEBASHI — Trinta e seis pessoas sofreram intoxicação alimentar após consumirem bolos de arroz “ohagi” produzidos e vendidos por uma confeitaria na cidade de Kiryu, no leste do Japão, nos dias 13 e 14 de agosto. O […]
O petisco de frango é um snack vendido como comida de rua na Coréia. Ele é naturalmente chamado de “pipoca de frango” nas ruas coreanas, por ser um snack bem pequeno que cabe na ponta dos dedos e pode ser levado para qualquer lugar. Ele também vai acompanhado de bolos de arroz estufados em óleo para […]
Tteokbokki é um dos mais populares pratos de rua coreanos. A receita de hoje é feita com bolos de arroz coreano, bolos de peixe coreanos, dashi e gochujang (pasta de pimenta coreana)! O Tteokbokki também é vendido industrializado em lojas de importado. Ingredientes: 350 g de bolos de arroz coreano 150 g de bolos de peixe coreano, enxaguados em água quente e cortados em pedaços pequenos 2 xícaras de caldo de dashi […]