Os hot cakes ou bolos quentes, são panquecas no estilo japonês, muito saborosas e fartas para o café da manhã. A sua receita é um pouco mais doce e encorpada do que as tradicionais americanas e vai muito bem com um café expresso ou qualquer bebida forte que quebre o açucarado do mel. Ingredientes: […]
A nova sobremesa de verão do Japão: Macarrão de café gelado
No Japão já é comum consumir macarrão gelado e café gelado no verão, mas essa inovação traz o melhor dos dois. Nas tradições orientais de comidas e bebidas, os cafés e massas, são geralmente servidos quentes. Porém, há algum tempo, o Japão descobriu que esses dois pratos, podem ser refrescantes para o verão, sem […]
Pet Loss Café, um lugar para lamentar a perda do seu pet
Uma cafeteria particular perto do luxuoso bairro de Omotesando, na ala Shibuya, em Tóquio que aparentemente é um café padrão moderno com mesas de madeira e cadeiras cercadas por buquês coloridos é também um lugar público onde se pode chorar por seu animal de estimação perdido sem se importar com os olhares dos outros clientes. […]