Aprenda a preparar caldo de galinha caseiro usando as pontas das asas de frango. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita base da culinária japonesa, principalmente se você é fã de lamén. Perfeito para sopas e pratos de macarrão, além de adicionar sabor a uma ampla […]
O Ano Novo já está há poucas horas de chegar. E para comemorar, não podemos deixar de levar o nosso Ozoni para a virada de ano. Na receita de hoje, nós iremos aprender a preparar uma sopa muito traidiconal no Japão, o Ozoni. Claro que não vamos te dizer que essa é a receita original, pois cada família tem o […]
Dê vida a sua sopa coreana utilizando essa receita de dashi coreano, também conhecido como caldo de anchovas com algas. O dashi é um caldo muito presente nas receitas japonesas. Ele é usado como base de sopas, acompanhamento de macarrões, etc. Enfim, o Dashi é uma espinha dorsal para a culinária japonesa. Porém hoje vamos aprender uma maneira diferente de prepará-lo, a […]
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