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A Escola Primária Mosetsuri em Tsurui, Hokkaido, foi fechada há 20 anos devido ao despovoamento. Recentemente, Hiromi Uetake transformou o local em uma cervejaria artesanal chamada Brassiere Knot, mudando o antigo ginásio escolar em um espaço de fermentação e enchimento de growlers. O projeto reflete o crescimento da cerveja artesanal no Japão, especialmente no norte, […]
A cena da cerveja artesanal explodiu no Japão nos últimos anos, com isso, o número de cervejarias cresceu, assim como a variedade e a qualidade delas. O Japão já alcançou a industria cervejeira internacional e possui inúmeras cervejas premiadas. Confira agora os melhores lugares para beber cerveja artesanal em Tóquio. Nakameguro Taprrom Inaugurado em 2008, […]