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Existe uma infinidade de chás pelo Japão, mas o chá verde é o mais popular e tem inúmeras formas de consumi-lo. O que o diferencia, é a forma de produção, cultivo e processamento. Sencha Este é o mais comum. As folhas crescem sob sol direto e intenso e são colhidas, cozidas, secas e enroladas. […]
No Japão, o sembei é uma espécie de aperitivo, muitas vezes oferecido às visitas como cortesia juntamente com chá verde. É um biscoito japonês geralmente feito de arroz, assado ou grelhado.Suas formas podem variar de tamanhos e sabores, podendo ser doce ou salgado. Durante seu preparo, os biscoitos podem ser aromatizados com um molho, que pode ser […]