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Esse é um Mala Beef, autenticamente tradicional, estilo Szechuan, com um método de fritura a seco. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar uma carne que possui um método de fritura que pensa em deixar a carne mais seca possível, sem nenhum suco, muito comum da culinária tradicional de Sichuan. […]
Este é o biscoito de amêndoas mais crocante e saboroso que você vai encontrar. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar alguns biscoitos de amendoas crocantes, é um doce chinês geralmente servidos em festivais lendários como o ano novo chinês. Porém, esse tem sido atualmente o lanche mais popular entre as […]
Há uma ampla variedade de pães chineses para serem saboreados por aí, hoje vamos experimentar um deles: a de açúcar mascavo Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar um pão chinês de açúcar mascavo, também denominados de Guokui. Geralmente os Guokui são encontrados em versões salgadas, mas há uma área da […]
Você já ouviu falar nesse mimo de tortinha de ovo chinesa? Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar deliciosas e cremosas tortinhas de ovo chinesas, muito comum nas padarias de Hong Kong. Além de fazer você se apaixonar pelo sabor, o aroma dela é de dar água na boca. Eu duvido você […]
Se você gosta de gyoza, então você precisa experimentar essa versão doce super saborosa. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Chinasichuanfood, nós iremos aprender a preparar uma gyoza diferente, feita de pasta de amendoim caseira. Apesar das peculiaridades, este prato não é nem um pouco novidade. Muito consumido no tradicional ano novo chinês, a Gyoza de amendoim, ou melhor, […]
Mais um para a sua lista de molhos que se deve ter à mesa. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar um molho originalmente chinês, que é um pouco doce e ao mesmo tempo salgado. Uma dica para utiliza-lo é adicionar ao frango frito ou porco, peixes, camarões […]