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O Ano Novo já está há poucas horas de chegar. E para comemorar, não podemos deixar de levar o nosso Ozoni para a virada de ano. Na receita de hoje, nós iremos aprender a preparar uma sopa muito traidiconal no Japão, o Ozoni. Claro que não vamos te dizer que essa é a receita original, pois cada família tem o […]
Uma refeição de frango com arroz, e o melhor sabor do Japão. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato que tem um nome muito conhecido na terra do sol nascente, o Yakitori don. Yakitori significa literalmente frango grelhado e também se refere a alimentos no espeto em geral. […]
A cadeia de curry oferece a você exatamente o tipo de curry que você imaginar, até as que não utilizam animais. Coco Ichibanya é a cadeia de restaurantes de curry mais popular do Japão, e tem motivos para isso. O restaurante não apenas por tem refeições deliciosas e acessíveis, mas também possui opções incrivelmente flexíveis. Atualmente, Coco Ichi (como é chamado pelos frequentadores) está expandindo […]
O Japão tem uma taxa extremamente alta de câncer de estômago, perdendo apenas para a Coréia. Em média, o indicies são de cerca de 60 por 100.000 habitantes. A Japan Cancer Society relatou que, em 2007, uma em cada três mortes foi por consequência do câncer de estômago. Após a Segunda Guerra Mundial, entre 50 e 60.000 japoneses […]
Tão delicioso quanto belo, o molho de Yuba-an com gohan é espetacular Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita típica japonesa não muito convencional de molho de Yuba-an com arroz, também conhecido como gohan no Japão. Ingredientes: 50g de Yuba fresca 100g de frango 1 colher de sake 1 colher de mirin 1 colher de shoyu 2 […]
Bolachas de arroz, chamadas sembei no Japão, estão entre os petiscos mais comuns na culinária japonesa. Os biscoitos são feitos com os ingredientes básicos arroz, óleo e sal, mas podem vir em vários sabores, como o gergelim preto. As bolachas de arroz fornecem pequenas quantidades de proteína e têm pouca gordura, o que significa que podem ter […]