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O oceano contém todos os minerais necessários para manter uma boa saúde. Plantas como algas absorvem esses minerais do mar onde são transformados em uma forma biodisponível durante a fotossíntese. Países costeiros da Ásia, como Coréia e Japão, contam com as algas marinhas como alimento básico há séculos. Os países ocidentais estão começando a reconhecer os benefícios […]
É fã de Anko Moti, mas está enjoado de tanto comê-lo? Agora você pode inovar. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma adaptação da sobremesa favorita do Japão, o Anko Moti. Desta vez vamos preparar um sanduíche de anko, muito cremoso e saboroso para comer a qualquer hora do dia. Ingredientes: […]
Uma sobremesa fácil e sofisticada. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa não tanto oriental quanto você esperava, mas uma delícia e totalmente apropriada para impressionar os seus parentes. Ingredientes: 2 maçãs 20 g de açúcar 10 g de manteiga Conhaque […]
Uma sobremesa deliciosa, e muito típica. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa pouco conhecida no ocidente, por conta da sua peculiaridade. Seu sabor que combina mel com mirin e sakê, dá um toque oriental especial para este prato. Ingredientes: 4 ovos 3 colheres de sopa de […]
Uma sopa leve, saborosa e muito aconchegante. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes feita com rabanetes, batatas e cenouras, muito saborosa, leve e aconchegante. Ingredientes: 80 de rabanete daikon 1 batata 30g de cenoura 400ml de água 1 colher de chá de dashi granulado 1 […]
A versão japonesa do bolinho no vapor, shumai (シ シ ウ マ イ ou 焼 焼), também chamada shao mai, é bem fácil de fazer. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um Shumai, bem parecido com Gyozas, porém mais abertas. Tem o sabor dos que você encontra em restaurantes e certamente é muito melhor […]