Cheesecake é um doce muito popular no Japão, que se tornou tão popular mundialmente que algumas pessoas esquecem que se originou lá. Embora as pessoas possam ter suas receitas favoritas, há um Cheesecake em particular, no Japão, que se tornou lendário e é chamado de “Phanton Cheesecake” (ou Cheesecake fantasma). Criado pelo restaurante de sobremesas japonesas, Criollo, liderado pelo patissier Antoine […]