A Escola Primária Mosetsuri em Tsurui, Hokkaido, foi fechada há 20 anos devido ao despovoamento. Recentemente, Hiromi Uetake transformou o local em uma cervejaria artesanal chamada Brassiere Knot, mudando o antigo ginásio escolar em um espaço de fermentação e enchimento de growlers. O projeto reflete o crescimento da cerveja artesanal no Japão, especialmente no norte, […]