Japão volta a consumir carne Argentina

Japão voltou a receber importações de carne Argentina e já estão a venda nos mercados japoneses. Devido a um surto de febre aftosa, vários países da América do Sul ficaram proibidos de exportar carne bovina, dentre eles, o Uruguaio ainda tem suas importações suspendidas.   A Argentina é o sexto maior produtor de carne bovina […]

Rede japonesa irá implementar canudos de bambu em mais de 60 lojas

A rede de restaurantes Watami de Izakaya anunciou que os canudos de plásticos serão eliminados das suas 68 lojas e substituídos por canudos de bambu. A medida é uma das várias tomadas por todo o Japão para eliminar o uso do plástico.    Os canudos de bambu são uma alternativa sustentável e o bambu, que […]

RECEITA: Gyudon

Ingredientes: 500 gramas de contra filé 500 gramas de cebola ¾ de xícara de chá de Shoyu (molho de soja) ¾ de xícara de chá de Mirin (saquê de uso culinário) 1 xícara de chá de vinho branco Dashi ou hondashi a gosto (caldo de peixe, feito de bonito) ½ xícara de chá de água 4 colheres de sopa […]

O samurai que inspirou Darth Vader

Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi e Tokugawa Ieyasu. Normalmente são esses nomes que vem a mente quando se pensa em samurais. Mas você já ouviu falar de Date Masamune? Darth Vader sem dúvidas é um dos personagens mais marcantes da cultura pop. O antagonista da série clássica de filmes de ficção cientifica Star Wars teve elementos […]

Ochugen, a prática de dar presentes no verão

Os japoneses podem parecer ser um grupo social mais frio, com relação a outras culturas, entretanto no Japão, as pessoas tem seus métodos de demonstrar seu carinho e sua atenção. Um deles é o Ochugen, (お中元) que é uma tradição japonesa de dar presentes as pessoas mais próximas de você, no verão.   O Ochugen […]