A perspectiva para os preços do arroz no Japão sofreu uma queda acentuada, impulsionada pela expectativa de uma nova colheita abundante. O índice de outubro, que mede a perspectiva para os preços do arroz básico, caiu 18 pontos em relação a setembro, sinalizando preços mais fracos pela primeira vez em três meses. O preço médio de varejo de um saco de 5 quilos de arroz manteve-se na faixa dos 4.000 ienes por nove semanas consecutivas.
O preço do arroz no Japão está atingindo níveis recordes devido aos pagamentos antecipados sem precedentes feitos pelas cooperativas agrícolas aos produtores pela safra temporã, com aumentos que chegam a 80%. Este cenário já reflete diretamente nos supermercados, com pacotes de 5kg custando até 2.000 ienes a mais que no ano anterior. Especialistas alertam para a continuidade da alta, citando riscos climáticos como ondas de calor e seca que podem comprometer a safra principal, ameaçando a estabilidade do mercado e o orçamento das famílias.
As tensões comerciais entre EUA e Japão se acentuam com as alegações de Donald Trump sobre a compra de arroz americano, apesar dos dados mostrarem o contrário. Enquanto negociações buscam um acordo benéfico, o futuro das tarifas de exportação se aproxima do prazo de 9 de julho, impactando as relações bilaterais.
Com a alta dos preços do arroz japonês, o arroz importado ganha espaço nos lares, levantando questões sobre sabor e custo-benefício. Testes de degustação revelam poucas diferenças perceptíveis entre variedades nacionais e estrangeiras, com muitos provadores confundindo-as. Especialistas oferecem dicas para harmonizar e preparar o arroz importado, sugerindo seu uso em diversos pratos. A ascensão dessas alternativas, no entanto, gera preocupação entre produtores locais sobre a preferência futura dos consumidores, que podem optar por opções mais acessíveis, apesar do desejo de manter a excelência do arroz japonês.
O preço do arroz no Japão atingiu um recorde histórico em 2024, com o preço médio subindo 73% em comparação ao ano anterior. O governo está implementando medidas, como leilões de arroz estocado, para equilibrar a oferta e reduzir os preços. A produção de arroz em 2025 também deve aumentar, com 19 prefeituras planejando cultivar mais arroz.
O mercado de arroz no Japão permanece em constante наблюдение, com os preços continuando em alta. A evolução dos fatores que influenciam o mercado, como as condições climáticas, os custos de produção e a demanda, determinará o futuro dos preços do arroz.