5 maneiras de comer mochi, os famosos bolinhos de arroz do Japão

Mochi é um bolinho de arroz, feito a base de arroz cozido, que é socado até formar uma massa.   O povo japonês consome muito mochi, principalmente no ano novo devido a sua tradição.  Ele também é consumido em ocasiões especiais tal como casamentos ou nascimentos.  O mochi é muito consumido no Brasil, e embora tenhamos conhecimento dele como um doce, há outras formas de comer.   雑 煮 / Zoni  […]

RECEITA: Mochi de Sorvete

  Quem já comeu mochi, sabe que esse doce não pode faltar para os fãs de doces japoneses. Porém nem todos gostam do recheio de Feijão azuki, tradicional do preparo  Desta vez trouxemos uma versão recheada com sorvete que vai agradar até mesmo o que nunca provou do bolinho.    Ingredientes:    50 gramas de Mochiko ou Shiratamako (farinha de arroz […]