O Ministério da Agricultura do Japão divulgou uma perspectiva favorável para a colheita de arroz de 2025, indicando um desenvolvimento dentro do cronograma e um aumento previsto de 560.000 toneladas na produção nacional. Apesar de algumas variações regionais, o crescimento geral da safra de arroz permanece estável, com impacto limitado do calor extremo e da escassez de água até o momento.
A crise do arroz no Japão, impulsionada pela disparada dos preços do arroz, revela a profunda conexão entre este alimento, a cultura e a economia japonesa. Com eleições iminentes e desafios como o declínio populacional, o país busca reformular sua política do arroz para equilibrar a subsistência dos agricultores, a segurança alimentar e a competitividade global.
O governo japonês lançou um plano para impulsionar a exportação de arroz japonês, buscando novos mercados como China e EUA, e visando uma meta de 5 trilhões de ienes em exportações agrícolas até 2030. Com a queda do consumo interno, a estratégia foca em aumentar a produtividade e reduzir custos, garantindo a presença do arroz japonês de alta qualidade no cenário global.
A província de Aichi, no Japão, está empenhada em aumentar a produção de arroz para combater os altos preços, mas enfrenta desafios complexos. Pragas, como o caracol gigante da maçã e o percevejo do arroz, intensificadas pelo aquecimento global, ameaçam a colheita e a qualidade do grão. Apesar dos crescentes custos de produção, agricultores como Ryota Yamaguchi da YTAgri buscam maximizar a produtividade. A matéria detalha os esforços da província para superar esses obstáculos, evidenciando a luta contínua para garantir o abastecimento e a qualidade do arroz japonês.
O preço do arroz no Japão atingiu um recorde histórico em 2024, com o preço médio subindo 73% em comparação ao ano anterior. O governo está implementando medidas, como leilões de arroz estocado, para equilibrar a oferta e reduzir os preços. A produção de arroz em 2025 também deve aumentar, com 19 prefeituras planejando cultivar mais arroz.