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Menbakaichidai é um restaurante localizado em Kyoto, mas é mais conhecido com o “restaurante do lamen flamejante”, devido ao seu prato famoso de assinatura louca. E se você pensa que o nome veio de um lamen super picante, você está coberto… de erros. O negócio lá é FOGO REAL!!! Esse restaurante é tão famoso entre os turistas, […]
Japão Nosso De Cada Dia ensina a fazer Ramen caseiro, confira!
Momofuko Ando é o inventor da sopa instantânea de frango e do macarrão instantâneo, preparada apenas com adição de um pouco de água quente. Ando percebeu que havia mercado para uma sopa que fosse de sabor acentuado, barata e muito simples de preparar, quando uma vez se deparou com uma cena: “Eu estava caminhando quando […]
No Japão, o ramen é um prato muito consumido, e com suas 80 variações, cada região tem uma especialização diferente. Tóquio: Este ramen é feito a base de shoyu, dashi e geralmente vem acompanhados de ovo cozido, cebolinha, mayashi e vegetais. Fukuoka: O tradicional tonkotsu ramen é feito com um macarrão mais fino, e é […]