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O Budae JJigae é um prato muito saboroso comum na Coreia. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Seonkyoung do portal Seonkyounglongest, nós iremos aprender a preparar uma receita, que não só possui sabor, mas também história. O Budae JJigae foi criado após a guerra da Coréia, por volta de 1954, onde a comida era escassa. Com o tempo, esta receita foi ganhando um pouco […]
A Sopa de Gyoza coreana, também chamada de Manduguk, é leve, refrescante e reconfortante. Manduguk é uma sopa popular coreana, principalmente no dia do ano novo. Ingredientes: 8 bolinhos coreano/gyozas (200g – 600g) 4 + 1/2 xícaras de sopa coreana 1 colher de sopa de molho de soja normal 1/2 colher de chá de alho picado 2 ovos batidos 1 colher de chá de óleo de gergelim 1-2 talos de cebolinha verde, em fatias finas 2 ovos, clara de ovo e […]
Nutela + Mochi = Delicia. Esta combinação não pode ser melhor. Claramente nutella não é um ingrediente coreano, mas vou já ouviu ou provou essa pasta de avelã dos deuses. O Mochi de nutella, nada mais é que uma bomba com receita coreana que vai aguçar o seu paladar e matar a sua vontade de comer doce. Ingredientes: Massa de mochi / donnut 500 g de farinha […]
Essa é uma receita de mochi coreano muito fácil de fazer. Também chamado de Chapssaltteok, essa é uma versão coreana do bolinho de arroz mochi japonês, Daifuku. O mochi é um lanche muito popular na Coreia, especialmente durante os meses de inverno. Além disso, ele é um presente muito popular para desejar boa sorte durante os dias de provas na escola ou faculdade. […]
Restaure as energias provando dessa sopa de frango ginseng coreano! O Frango Ginseng é um prato coreano muito popular no verão. Os ancestrais acreditavam que você poderia suplementar sua energia perdida com essa sopa, então até hoje, muitos coreanos visitam os restaurantes de Frango Ginseng no verão, especialmente nos dias mais quentes, que é quando precisamos de forças. Ingredientes: Caldo de Sopa […]
O Kalguksu, é um tipo de sopa de macarrão cortado a faca e é uma receita coreana leve, refrescante e confortante. O Kalguksu é um dos destaques da culinária coreana, justamente porque o macarrão que compõe o prato, é totalmente feito a mão e caseiro. No entanto, você ainda pode adquirir o macarrão Kalguksu pré-fabricado de alguma loja de importados […]