RECEITA: Barriga de Porco (SAMGYEOOPSAL-GUI)

A barriga de porco é um churrasco coreano que é um dos pratos favoritos pela nação.   Também conhecido como SANGYEOPSAL-GUI, a barriga de porco é responsável pela maioria da quantidade de proteína consumida pelos coreanos.   A maneira como você pode cozinhar essa barriga de porco é bem simples e direto: Você só precisa grelhar a carne até […]

RECEITA: Peito de frango assado ao curry

O peito de frango assado ao curry é um prato super fácil que tem como ingrediente principal o curry em pó.  Esse peito de frango assado ao curry pode ser servido em sanduíches ou como recheio de saladas. É um prato versátil que também vai muito bem no almoço ou no jantar.  Ingredientes:  1 kg de filés de peito de frango (2,2 libras), ou […]

RECEITA: Arroz roxo coreano

Aprenda a fazer o arroz roxo coreano em casa apenas usando uma panela de arroz.  O arroz roxo coreano não é apenas um prato bonito de se olhar, mas também possui muitos benefícios para a saúde.  O arroz roxo coreano funciona melhor com o arroz de grão curto. Nós tentamos refazer com um arroz Jasmim, […]

RECEITA: Espetinho de frango coreano (DAKKOCHI)

O Dakkochi são populares espetinhos de frango coreano, que é grelhado em uma vareta de bambu, que faz toda a diferença no sabor.  Muitas vezes ele pode ser revestido com um molho grosso e viciante, e pode ser doce, salgado ou doce e picante.   O espetinho de frango é uma comida de rua popular na Coreia e […]

RECEITA: Bulgogi (Carne de churrasco coreano)

A carne de churrasco Bulgogi, é uma receita coreana, que faz parte da maioria das receitas recomendadas pelo portal recentemente.  Ela pode ser consumida sozinha, com um pote arroz, como rolinho primavera, preparar uma pizza, enfim, você escolhe.  A carne de churrasco bulgogi é leve, saborosa, defumada e suculenta, além de tenra e deliciosa.    Ingredientes:  800 g lombo bovinho (ou qualquer corte de carne […]

RECEITA: Rolinho de primavera Bulgogi

Os rolinhos de primavera Bulgogi é uma receita coreana que é muito comum no sudoeste da Coreia.   Este delicioso prato de rolinho de primavera bulgogi, é na verdade uma variação do churrasco coreano que vai muito bem em um almoço entre os amigos durante um piquenique no parque.   Ingredientes:  600 g bulgogi  14 folhas de papel de arroz […]