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A salada de Tofu com vinagrete é um prato vegetariano com proteína de soja. Essa é uma receita coreana muito requisitada aqui no Mundo Nipo, principalmente porque um de nossos redatores é vegetariano. Essa salada de tofu com vinagrete tem um toque apimentado e pode ser usado como acompanhamento de proteínas, ou se preferir, sozinho como […]
O frango frito com alho picante é um famoso prato que funde a culinária coreana com a culinária chinesa. O frango frito fica crocante e é revestido com um molho de alho agridoce e picante. Essa receita coreana vai muito bem como um prato de entrada antes do almoço, ou até mesmo como refeição principal. […]
O petisco de frango é um snack vendido como comida de rua na Coréia. Ele é naturalmente chamado de “pipoca de frango” nas ruas coreanas, por ser um snack bem pequeno que cabe na ponta dos dedos e pode ser levado para qualquer lugar. Ele também vai acompanhado de bolos de arroz estufados em óleo para […]
O bolinho de peixe coreano é um item muito acessível e bem fácil de preparar e cozinhar. Em menos de 30 minutos você consegue preparar essa iguaria e se deliciar com o sabor que além de muito nutritivo, cai como uma luva em qualquer refeição do dia, como um almoço de domingo por exemplo. Nós […]
Tteokbokki é um dos mais populares pratos de rua coreanos. A receita de hoje é feita com bolos de arroz coreano, bolos de peixe coreanos, dashi e gochujang (pasta de pimenta coreana)! O Tteokbokki também é vendido industrializado em lojas de importado. Ingredientes: 350 g de bolos de arroz coreano 150 g de bolos de peixe coreano, enxaguados em água quente e cortados em pedaços pequenos 2 xícaras de caldo de dashi […]