Esse é um Mala Beef, autenticamente tradicional, estilo Szechuan, com um método de fritura a seco. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal ChinaSichuanFood, nós iremos aprender a preparar uma carne que possui um método de fritura que pensa em deixar a carne mais seca possível, sem nenhum suco, muito comum da culinária tradicional de Sichuan. […]