A barriga de porco é um churrasco coreano que é um dos pratos favoritos pela nação. Também conhecido como SANGYEOPSAL-GUI, a barriga de porco é responsável pela maioria da quantidade de proteína consumida pelos coreanos. A maneira como você pode cozinhar essa barriga de porco é bem simples e direto: Você só precisa grelhar a carne até […]
RECEITA: Ssamjang (Molho coreano versátil)
Este é um dos mais populares molhos da Coreia: o Ssamjang. O Ssamjang é mais conhecido como um molho para churrasco, bem parecido com barbecue, porém na versão asiática. Ele tem um sabor levemente picante e salgado, com fragrância de nozes e vai muito, muito bem com uma barriga de porco. Ingredientes: 1/4 xícara de doenjang (pasta de soja coreana) 2 colheres de sopa […]