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Este sushi gigante é um símbolo da sorte no Japão, e deve ser comido inteiro. De acordo com a tradição japonesa, o ehomaki deve ter sete ingredientes, em referência aos sete deuses da fortuna. Há indícios que esta variação de sushi existe desde o período Edo como simbolo de boa sorte e fortuna para o […]
Não há lembrança mais memorável em uma viagem, do que levar uma habilidade para casa. Tokyo é repleta de pontos turísticos famosos, lojas especializadas e milhares e milhares de restaurantes exclusivos. Com tanta coisa para fazer na cidade, pode ser difícil encaixar tudo em um curto período de viagem, mas recentemente os repórteres do portal Rocket news se depararam com uma experiência única que pode resolver […]
Quando você pensa na cidade de Sapporo em Hokkaido, provavelmente lembra do inverno. Afinal, a cidade abriga o festival anual de neve Yuki Matsuri, onde enormes esculturas de gelo percorrem as ruas movimentadas. Mas Sapporo na verdade pode muito bem ser lembrada pelos seus restaurantes de sushi. Penso no futuro fluxo de turistas, um jornalista japonês recentemente organizou as […]
Torne-se um sushiman por apenas 100 ienes e um exercício braçal. Quando se trata de sushi, o Japão é muito bom no que faz. Mas nem todo mundo tem essa prática e, por mais que você faça tudo direitinho, alguns não conseguem fazer a principal etapa: Enrolar. Nessa parte complicada exige um pouco de um toque […]
Dizem que quando a mãe deseja comer algo e não pode, o neném nasce com a cara daquela comida. Bem, mães não podem comer sushi na gestação, então… É sempre muito estranho quando alguém esbarra com uma pessoa carregando um bebê muito fofo e fala: “Esse neném é tão fofo que eu poderia comer!”. Eu […]
Os orientais costumam ser sinônimo de disciplina e vida saudável, por isso é comum associar a comida japonesa com saúde e bem-estar. Sashimi é uma ótima opção nutritiva e deliciosa Não importa se você escolher entre fatias de salmão ou atum cru, ambos os peixes tem ômega 3, uma substancia que ajuda a reduzir os níveis de […]