Parte curry, parte macarrão, parte Escondidinho. Este é um prato único que vale a pena experimentar.
No Japão, os pratos de macarrão como Lamen e Soba parecem ter toda a glória nas notícias e nas redes sociais. Mas há outro macarrão popularmente merecedor de atenção, que é o udon.
O udon pode ser apreciado em tigelas de caldo quente ou frio, com vários tipos de coberturas e sabores. Porém, um sabor que combina bastante é o curry.
Embora o udon de curry seja um prato muito comum no Japão, não é todo dia que se vê ele na coloração branca, então, quando os repórteres do Soranews viram a placa deste curioso macarrão no Aeroporto de Fukuoka, eles sabiam que precisavam experimentar.
O Aeroporto de Fukuoka fica localizado em Hakata, muito popular por especialidades locais, incluindo o tonkotsu lamen e o Hakata udon.
De fato, Hakata é muito frequentado pela sua fama com macarrões.
Com uma história tão conhecida, uma tigela de udon em Hakata não deve ser deixada para trás antes de sair do país, por isso o Aeroporto de Fukuoka oferece aos visitantes uma versão ainda melhor dos macarrões da região, e criou o Yari Udon, um udon diferente.
O Yari udon é servido com uma Yari de raiz de bardana (bastante conhecido principalmente no Japão), frita em uma massa de tempurá.
O restaurante é bem comum.
Você solicita o seu prato, espera e confere suas redes sociais enquanto isso.
Mas quando o prato chega, você se depara com uma combinação linda de macarrão com um creme branco, em um prato perfeitamente limpo, que dá até um pouco de pena de comer.
As cores, pensadas como a bandeira do Japão (Branco e vermelho), é tão deslumbrante de se olhar, que mal podemos esperar para espetar o hashi no creme saber se ao todo é belo.
A cobertura feita de purê de batatas batido com muita destreza unido ao creme de leite fresco, por cima de um udon perfeitamente cozido.
Porém ao puxar o macarrão, ele fica ainda melhor. Há bastante curry apimentado por baixo que libera um aroma de especiarias que fazem a boca salivar.
As batatas uniram-se ao sabor do curry perfeitamente, adicionando uma textura e sabor ao prato, que fazem com que a gente queira colocar purê em todas as refeições.
Se você, assim como nós, ficou com água na boca, saiba que não precisa pagar por uma passagem aérea para experimentar uma deliciosa refeição única de Yari Udon:
Informações do hotel
Hakata Yari Udon Bettei Kukou Ten
Endereço: Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Hakata-ku, Kamiusui 348-1 Terminal Doméstico do Aeroporto de Fukuoka Kamiusui 348-1 Fukuoka 3F
福岡 県 福岡福岡
Horário 3F Horário: 7:30 – 21:00
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