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Os diferentes tipo de Soba

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Os diferentes tipo de Soba
Os diferentes tipo de Soba

O soba é um macarrão tradicional japonês a base de trigo sarraceno que pode ser consumido frio ou quente. Há registros que apontam que o soba chegou ao Japão com o budismo e se popularizou durante o período Edo (1600-1867). Confira os diferentes tipos desse alimento tipico que existem no Japão:

  • Kitsunesoba: Este soba é acompanhado de folhas finas de tofu frito chamados aburaage;
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  • Tanukisoba: É acompanhado com pedaços crocantes e fritos de massa de tempurá;
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  • Tsukimisoba: É acompanhado de ovo;
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  • Nanbansoba: O caldo é feito com alho-poró;Resultado de imagem para Nanbansoba
  • Kare nanban: Soba com curry;
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  • Kamo nanban: Soba acompanhado de carne de pato;
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  • Bukkakesoba: Este sobra é servido frio e com caldo sobre a massa;
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  • Tororosoba: Já este, é servido um com creme branco pegajoso a base de inhame.

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E então gostaram dos pratos? Comentem pra gente qual você gostaria de comer ou qual já comeu.

Fonte: Mundo-Nipo

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