Continuar uma dieta extremamente pobre em carboidratos por muito tempo pode acelerar o envelhecimento e levar a uma vida mais curta, de acordo com um estudo recente de um grupo de cientistas japoneses.
No projeto de pesquisa, Tsuzuki e seus colegas dividiram ratos de laboratório com expectativas de vida de cerca de um ano em três grupos – um alimentado com uma dieta balanceada, um com uma dieta gordurosa e um com uma dieta baixa em carboidratos com aumento de proteína.
Os ratos da dieta low-carb, em que os roedores recebiam apenas 20% do total de calorias provenientes de carboidratos, eram vistos como equivalentes a um humano pulando os grampos em três refeições diárias.
Fonte: Mundo-Nipo
