Aviso: Esse artigo pode fazer você desejar fazer panquecas!
Recentemente compartilhamos um utensílio de cozinha para fazer panquecas de gatinho, porém nem todos tem a prática de preparar a panqueca perfeita e macia, no ponto ideal para saborear.
Pensando nisso, o internauta e usuário de twitter @majyokkorei postou uma receita de panquecas com um ingrediente secreto que ele promete que torna ainda mais saborosa e infalível.
Sabe qual seria o ingrediente?
Maionese, sim, você não leu errado. Maionese! E vamos deixar o chef te explicar.
Com quase 100 mil retweets e mais que o dobro de curtidas:
Primeiro misture um ovo, 150ml (2/3 de xícara) de água gaseificada e duas colheres de sopa de maionese juntos em uma panela.
Adicione 150g de mistura de panqueca, mexa levemente e aqueça em fogo baixo
Cozinhe por cerca de 3 minutos e vire, cozinhe por mais 2 minutos. Pronto
Adicione manteiga, calda, geleia ou o que desejar.
A maionese torna a panqueca mais macia, grossa e suculenta.
Segundo as respostas, a água gaseificada faz as panquecas ficarem crocantes por fora e a maionese aciona glúten para que cresça mais.
Além disso, o chef também recebeu algumas dicas:
“Você precisa de óleo também. A melhor maneira de fazer isso é untar a panela totalmente, aquecê-la um pouco, depois tirá-la do fogo e deixar esfriar antes de despejar a massa.”
“Você pode cozinhá-lo na panela até que esteja quase pronto. Quando estiver pronto para servir, coloque-o em outra frigideira e aqueça os dois lados para dourar um pouco.”
O melhor é que os internautas estavam prontos para experimentar a receita e já deram seus feedbacks:
“Segui a receita e fiz na minha panela de arroz.
Eles estavam deliciosos! Obrigado pela receita maravilhosa! ”
“Vi esse tweet e imediatamente os fiz com minha
filha de três anos. Ela estava tão feliz e nós os amamos.
Com tanto feedback, eu não vejo a hora de fazer aqui em casa e ver se dá certo mesmo.
Parece estar deliciosa!
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