O Asagohan (café da manhã tradicional japonês) é bem diferente do ocidental. Os alimentos são praticamente os mesmos do Hirugohan (almoço) e Bangohan (jantar). Ele é composto por arroz branco, misoshiru, legumes em conservas e peixe grelhado.
Os japoneses consideram essa refeição a mais importante do dia pois ela da energia para manter o corpo bem nutrido e saudável ajudando a manter a concentração no trabalho ou estudo.
Entretanto o Asagohan vem perdendo força entre os jovens que vem aderindo cada vez mais à alimentação ocidental, mas muitas famílias japonesas não abrem mão de forma alguma do bom e tradicional Asagohan.
O alimento principal do Asagohan é o arroz branco, chamado de Shirogohan, ele está presente em todas as refeições.
Fonte: Mundo-Nipo
