RECEITA: Leite de banana

Conheça melhor essa bebida coreana famosa muito comum entre as crianças e que tem um sabor de infância no paladar adulto nas manhãs corridas de trabalho.  Ingredientes   1 banana (madura), fatiada ou quebrada em pedaços  1/2 xícara de leite integral  1/2 xícara de água  1 colher de sopa de xarope de bordo  Uma pequena gota de […]

Como armazenar cebolinha corretamente

Hoje iremos um pouco fora do ramo de receitas, na verdade vamos te ensinar uma técnica para proteger um ingrediente que é ideal nas nossas receitas: a cebolinha verde.   Com os devidos cuidados, a cebolinha pode durar até 5 semanas dentro da geladeira sem queimar e se perder.     Ansioso(a) para descobrir o segredo que nós […]

RECEITA: Latte de batata-doce (sem café)

Essa receita pode parecer um pouco estranha, mas tenha certeza que nós do mundo nipo achamos ela completamente saudável e deliciosa.   O latte de batata-doce é uma das bebidas mais famosas do outono coreano. Ele possui uma textura leve, aveludada e tem um leve sabor doce com um toque salgado.  Embora a batata doce seja sutil, ela […]

RECEITA: Conserva de pepino com limão

Essa é uma receita rápida para aprender a fazer um pepino em conserva.  Este delicioso picles de pepino é realmente delicioso e refrescante. Ele possui um equilíbrio entre a doçura e crocância e é revigorante numa salada.  Nós do mundo nipo aprovamos.    Ingredientes:  1 kg de pepino libanês (ou qualquer outro de sua preferência)  3 colheres de sopa […]

RECEITA: Nam Prik Pao

Esse molho de pimenta é tipico da culinária tailandesa e usado em muitas outras receitas da Tailândia, como na de espetinhos de carne de porco. Ingredientes 12 pimentas vermelhas (dedo-de-moça) 2 cebolas 8 dentes de alho 3 colheres (sopa) açúcar mascavo 3 colheres (sopa) de vinagre branco 1 colher (sopa) de shoyo Sal   Preparo […]

RECEITA: Espetinhos de carne de porco

Esta receita de origem tailandesa é ótima para variar o cardápio, e pode ser servida com arroz branco ou salada. Ingredientes 500g de paleta de porco cortada em cubos 6 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de molho de ostras 5 colheres (sopa) de gergelim tostado 3 colheres (sopa) de molho de peixe (nam […]