RECEITA: Shimeji na Manteiga

Esse é um dos meus pratos favoritos e eu faço questão que vocês experimentem, porque é surpreendentemente delicioso, apesar da aparência estranha. Pode confiar!    Ingredientes: 200 g de shimeji 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 colheres rasas de molho shoyu 2 colheres de sopa de molho de ostra (opcional) Cebolinha picada […]

RECEITA: Nimono de berinjela

Hoje vamos te apresentar esse prato delicioso muito consumido no verão do Japão, que é onde a berinjela entra em temporada e sua polpa fica suculenta.    Ingredientes: 4 berinjelas (cada uma com peso de cerca de 80g) 1 pimenta vermelha seca 1 e 1/3 de colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa […]

RECEITA: Macarrão udon sabor curry

Quem já comeu curry, sabe que o negócio é “bão”! E agora, que tal um macarrão do tipo udon, mergulhado em uma sopa sabor curry?   ingredientes:   ½ cebola ½ cenoura 2 cogumelos shiitake ¼ alho poró 1 xícara de dashi 4 colheres de shoyo 1 colher de chá de sal 2 colheres de […]

RECEITA: Ushiojiru

Está é uma versão adaptada de uma sopa muito comum no Japão, as folhas de aipo podem ser substituídas pela folha original que no caso é a mitsuba, ao invés do vôngoles pode ser utilizado o hamaguri   Ingredientes Kombu 2 “quadrado 2 xícaras de água Folhas de aipo 4 vôngoles (com as conchas) 1 […]

Roti Sai Mai, o algodão doce da Tailândia

Este doce é considerado o algodão doce dos tailandeses, feito com uma massa parecida com tapioca e um recheio elástico de assucar delicioso!   https://mundo-nipo.com.br/videos-interessantes/tailandia.mp4 Para mais vídeos como este acesse a página Satisfação Visual no Facebook!