Juntos mantendo você informado e conectado
O salmão frito é marinado em um molho de vinagre-dashi para criar um sabor extraordinário. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Oishi-washoku, nós iremos aprender a preparar um salmão nanbanzuke, que nada mais é que um peixe frito, temperado com o sabor azedo e fresco do molho. O nanbanzuke é um prato em conserva, que lembra o […]
Transforme sua bebida favorita em uma sobremesa refrescante. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa com sabor de licor de umeshu, cheio de pedaços de uva, e ameixas picadas. Cada mordida é uma diversão cheia de refrescância frutada. Ingredientes: 1 ume ameixa (grande; do licor umeshu) 18 uvas (verde) [A] 150 ml […]
Uma mistura de carne com cogumelos, que dá um sabor e aroma incríveis. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cogumelo recheado, embebido com um molho teriyaki cheio de umami. Este prato é perfeito para preencher os bentos ou para fazer um delicioso aperitivo de festas. Ingredientes: 6-8 cogumelos shiitake frescos (grandes) […]
Nabemono, ou simplesmente nabe, é uma variedade de pratos japoneses que se torna uma sopa. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa que você provavelmente já deve ter ouvido falar alguma vez na vida. Os Nabemono são os favoritos do inverno, e podem ser preparados com frutos do […]
Nada melhor do que uma sopinha de galinha com sabor de terra do sol nascente. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma canja de galinha com espinafre, que é capaz de conquistar qualquer coração em dias de frio. Experimente essa receita com um pãozinho […]
Yuanyaki significa marinar a carne em um molho ao estilo Yuan ( yuan ) e depois cozinhá-la ( yaki ). Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um delicioso salmão grelhado e marinado, cheio de umami. Este prato apresenta salmão marinado em uma mistura de molho de soja, saquê, mirin e frutas cítricas, depois grelhado ou […]