Kenchinjiru É uma sopa japonesa de legumes. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes originalmente japonesa, criada pelos budistas como uma alternativa vegana e saudável para o corpo e mente. Os vegetais são imersos no caldo de dashi, que absorvem o sabor e fica completamente […]
Esta é uma salada muito elegante e leve que não leva mais que 10 minutos para ser preparada. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma salada de folhas de ervilha e aburaage (tofu fino e frito), cozidos em caldo dashi, dando um sabor leve e único. Use o dashi saborizado com konbu, para uma […]
Nesta receita, o aipo é conservado em vinagre à base de soja e molho de peixe. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma conserva saborosa feita de aipo, com conserva de molho de peixe. Para os que abominam o cheiro , o aipo consegue quase eliminar o cheiro de peixe desta receita. Este […]
Berinjela frita recheada com molho doce de missô. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar um prato chamado Nasu Dengaku, que é basicamente berinjelas fritas cobertas/recheadas com molho doce de missô, que derrete na boca. O segredo deste molho está na gema de ovo, pois dá uma textura melhor e enriquece […]
Tomate e feijão verde misturados com gengibre e missô, recheados dentro de uma lula inteira! Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma lula recheada com missô, e vários leguminosos, feitos em forma de churrasco. Essa experiência é tão maravilhosa, que pode ser eleita o prato favorito […]
Este é um molho para mergulhar os petiscos feito com berinjela e aromatizado de anchovas. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um molho para ir à mesa dos petiscos, feito a base de berinjela, aromatizado com anchos, alho e cominho em pó. Este é um prato para nenhum […]