Esta receita de macarrão de salmão tailandês é de preparo rápido e rende até 4 porções. Ingredientes do macarrão de salmão tailandês 200g de ovo ou macarrão de arroz 1 colher de chá de azeite 2-3 colheres de sopa de curry vermelho tailandês 2 cebolinhas picadas 1 batata doce em cubos Caldo de galinha 100ml […]
O curry tailandês vegano é uma variação do tradicional macarrão tailandês, com legumes, leite de coco, pimenta, e especiarias. Receita do curry tailandês vegano 2 talos de capim-limão finamente picados 5 cebolinhas picadas Punhado de coentro fresco picado 8 folhas secas de lima kaffir 2 colheres de sopa de tamari 2 pimentões verdes, sem sementes 1 […]
Este é um dos mais populares molhos da Coreia: o Ssamjang. O Ssamjang é mais conhecido como um molho para churrasco, bem parecido com barbecue, porém na versão asiática. Ele tem um sabor levemente picante e salgado, com fragrância de nozes e vai muito, muito bem com uma barriga de porco. Ingredientes: 1/4 xícara de doenjang (pasta de soja coreana) 2 colheres de sopa […]
As asinhas de frango assadas não são predominantemente uma receita coreana ou asiática por si só, mas seu tempero é. Estas asinhas de frango possuem um sabor coreano irresistível, que agradará a todos os paladares. Elas são um ótimo petisco para um sábado com a família e amigos, ou também servem como proteína para o almoço. Ingredientes: 1 kg […]
A Sopa de broto de feijão é uma receita coreana que vai muito bem num dia frio. Os brotos de feijão são amplamente utilizados na culinária coreana, assim como os de soja, que são muito presentes nas saladas, por exemplo. A sopa de broto de feijão, também pode ser chamada de Kongnamul Guk, sendo Kongnamul, brotos e Guk, sopa. […]
A Sopa de algas marinhas é uma receita coreana feita com algas marrons, ou wakame japonês. Esta sopa é tipicamente acompanhada com alguma proteína (por exemplo carne bovina ou frutos do mar), juntamente com temperos leves (como sal, Shoyu, alho e óleo de gergelim torrado) Ingredientes: 15 g de algas secas (miyeok coreano ou wakame japonês) 120 g de mandril de carne, cortados em pedaços menores […]