RECEITA: Espaguete de Kimchi com Bacon

O Espaguete de Kimchi com bacon é uma fusão de massas coreanas feitas com cogumelos cremosos, bacon crocante, kimchi e um molho secreto de Gochujang.   Ao final adicione um toque de sementes de gergelim e cebolinha picada que fica uma delícia.  Ingredientes para o Espaguete de Kimchi com Bacon (6 porções):  500 g de esparguete ou outra massa  160 g de Kimchi  Cebola de 80 g  400 g de bacon  120 g cogumelos  40 g de manteiga  […]

Restaurante japonês oferece 5 cervejas a cada tigela de lamen

Lamen é bom, cerveja é bom, agora 5 cervejas com uma tigela de lamen…  Há muitos restaurantes de lamen no japão, mas você certamente ainda não foi e deve conhecer a Ippudo.  Normalmente há duas razões para você comer nesse restaurante: a primeira é o lamen Tokkoi Shiromaru estilo Fukuoka Tonkotsu (caldo de carne de porco) e seu Lamen Tokusei Akamaru, que possui um adicional de missô picante na mistura […]

RECEITA: Barriga de Porco (SAMGYEOOPSAL-GUI)

A barriga de porco é um churrasco coreano que é um dos pratos favoritos pela nação.   Também conhecido como SANGYEOPSAL-GUI, a barriga de porco é responsável pela maioria da quantidade de proteína consumida pelos coreanos.   A maneira como você pode cozinhar essa barriga de porco é bem simples e direto: Você só precisa grelhar a carne até […]

RECEITA: Costelas Assadas (GALBI JJIM)

Você já ouviu falar de GABLI JJIM? Na Coreia tem muitas receitas de Costelas Assadas e hoje vamos te apresentar uma delas.  A GALBI JJIM são Costelas Assadas de porco, mas também pode ser costelas de vaca.   Ele é tipicamente servido em feriados festivos como o dia do ano novo lunar e festivais da colheita. […]

RECEITA: Peito de frango assado ao curry

O peito de frango assado ao curry é um prato super fácil que tem como ingrediente principal o curry em pó.  Esse peito de frango assado ao curry pode ser servido em sanduíches ou como recheio de saladas. É um prato versátil que também vai muito bem no almoço ou no jantar.  Ingredientes:  1 kg de filés de peito de frango (2,2 libras), ou […]