O local de um dos almoços favoritos do Japão, ainda está em atividade em Tokyo, mesmo depois de mais de 200 anos.
É difícil encontrar um prato japonês com um cardápio mais amplo do que o Oyakodon.
Partindo do princípio de donburi, o oyakodon consistem em frango e ovo servido com arroz, com um molho saboroso e doce que une a coisa toda.
Devido à sua popularidade, o oyakodon é um dos itens mais comuns nos menus de almoço dos restaurantes japoneses.
E sabe, até mesmo as ideias mais fundamentais tiveram que começar em algum lugar, então nos perguntamos: qual foi o primeiro restaurante no Japão a oferecer oyakodon?
Ficamos felizes em encontrar a resposta, e ainda mais felizes quando descobrimos que não apenas ela está localizada em Tokyo, como também ainda está ativo!
☆TAKAHIRO行きつけ☆
玉ひで 【鳥料理/東京・人形町】
☆「EXILE」TAKAHIROの行きつけ
・創業宝暦10年（1760）の老舗店。
・親子丼が有名ですね。 pic.twitter.com/Y39Ev7dQoy— 芸能人行きつけbot (@geinou_ikitsuke) September 30, 2019
O restautante Tamahide fica no bairro de Ningyocho , no centro de Tokyo, e sua entrada parece uma espécie de castelo ou propriedade de samurais.
Isso é completamente adequado, levando em conta que o restaurante foi fundado em 1760!!!!
Um cardápio exposto na frente do restaurante, lista as inúmeras opções de oyakodon, e os clientes são solicitados a fazer seu pedido e pagar um ingresso para solicitar a sua refeição antes de se sentarem.
Um dos pratos escolhidos pelos repórteres, foi o “Gokui”, que custa 3.000 ienes.
Como o oyakodon é feito com frango e ovo, a primeira ideia de como seria o prato, é uma cor de arroz amarelada. Mas quando tiramos a tampa …
O Gokui brilha como ouro! E a boca já começa a salivar.
O ovo tem uma consistência mole que envolve a língua, fornecendo um acompanhamento maravilhoso para cada bocado de frango ou arroz.
Os clientes que solicitam o Gokui, também recebem um tratamento especial exclusivo do oyakodon de primeira linha, pois recebe uma gema de ovo da raça ukkokei (Silky Fowl), no qual você pode mergulhar o frango para ter um sabor ainda mais intenso e rico.
E então, para você, o Gokui vale seu preço?
Se ainda ficou na dúvida e quer experimentar:
Informações restaurante
Tamahide /玉ひで
Endereço: Tokyo-to, Chuo-ku, Nihonbashi Ningyo-cho 1-17-10
東京都中央区日本橋人形町1-17-10
Oyakodon servido das 11:30 – 13:30
Site
Um obrigado especial para os repórteres do Soranews24, que nos proporcionaram essa experiência.
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