Frango: A Escolha Inteligente Para o Orçamento Japonês Apertado” – Dicas práticas para aproveitar ao máximo o frango, mantendo o orçamento sob controle.
A popularidade da carne de frango atinge níveis recordes no Japão, revela uma recente pesquisa. Segundo dados do Ministério de Assuntos Internos e Comunicações, divulgados em 6 de fevereiro, o gasto anual das famílias japonesas com carne de frango ultrapassou a marca dos 18.000 ienes pela primeira vez, alcançando um valor recorde de 18.558 ienes no último ano.
Para entender melhor este fenômeno, uma visita à Fresh Market Aoi Showacho Store, localizada no bairro de Abeno, em Osaka, foi realizada no dia 7 de fevereiro. Observou-se que o supermercado estava movimentado, com muitos clientes procurando por carne de frango, atraídos principalmente pelo seu preço mais acessível em comparação com as carnes suína e bovina. Naquele dia, os preços da coxa de frango estavam particularmente atraentes, custando 105 ienes por 100g, um valor bem inferior aos da barriga de porco (239 ienes por 100g) e da paleta de boi (529 ienes por 100g).
Os consumidores compartilharam sua satisfação com o preço estável da carne de frango e seu alto valor nutricional, além de apreciarem a sua versatilidade culinária. Muitos preferem o frango a outras carnes, especialmente quando não há uma preferência específica por carne bovina. Esta tendência também é refletida no popular site de receitas Cookpad, onde as receitas à base de frango superam as de carne bovina, indicando uma mudança nas preferências alimentares dos japoneses para pratos de aves.
O presidente do Fresh Market Aoi, Sr. Uchida, enfatizou que os pratos de frango têm registrado vendas excepcionais, superando os números do ano anterior em mais de 150%. O supermercado tem investido na expansão de sua oferta de pratos de frango exclusivos, ressaltando o excelente custo-benefício e a facilidade de preparo do frango.
Com os preços em constante aumento, a carne de frango se estabelece como uma escolha econômica e popular entre as famílias japonesas, mantendo sua posição de destaque no mercado e sem sinais de queda na preferência dos consumidores.
