SURINAGASHI – Sopa de Milho japonesa

Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 cebola picada 1 colher de sopa de farinha 300 ml de caldo de galinha 1 lata de creme de milho 1 xícara (240 ml) de leite 1 / 2 colher de chá de sal Pimenta branca Salsa picada  Instruções Derreta a manteiga em uma panela em fogo […]

RECEITA: Koshian (pasta de feijão vermelho)

Ingredientes: 250g de feijão azuki vermelho 200g de açúcar Cozinhe os grãos de feijão em água fervendo por 5 aproximadamente 5 minutos   Escorra a água e coloque os feijões em uma panela de pressão cobrindo-os com água por no mínimo dois dedos acima e deixe-os cozinhar na pressão por 1h30 a 2hs ou até […]

Yozakura: A visão noturna das flores de cerejeira em Tóquio

sakura são flores de cerejeira muito conhecidas no Japão. São belíssimas a qualquer hora do dia, mas a visão delas a noite recebe até um nome especial: Yozakura (夜桜). Suas flores de cerejeira ganham um brilho nostálgico e fascinante, quando são iluminadas por lanternas. Muitas pessoas aproveitam a noite para praticar o Hanami (apreciação das flores […]

Shinkansen: A história do trem bala

O Shinkansen, que traduzido literalmente significa “Nova Linha Troncal”, foi inventado pelo engenheiro ferroviário Hideo Shima e teve sua inauguração, em 01 de outubro de 1964 e fará 55 anos este ano. O trem-bala foi o marco na história do Japão, e teve sua primeira aparição durante o início dos jogos olímpicos de Tóquio. A […]

Mães querem mais tempo dos pais com os filhos

Uma pesquisa no japão direcionado ao convívio familiar, descobriu que as mães estão insatisfeitas com o tempo que os pais têm dedicado aos filhos e demonstraram que o maior motivo da sua frustração é que poucos dividem seu tempo pessoal, para desenvolver suas relações com os pequenos. Na pesquisa, 42,2% dos entrevistados disseram que os […]

Um bairro chinês no Japão

Yokohama possui um dos maiores bairros do Japão. Esse bairro foi inaugurado em homenagem aos chineses e tem mais de 2500 metros quadrados. Além de mais de 600 restaurantes e mais de 500 lojas que vendem ABSOLUTAMENTE tudo o que você imaginar.  O nome desse bairro não poderia ser diferente: Chinatown. Que supera, até mesmo, […]