A marinada favorita de todo amante de sushi.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma marinada super fácil. Sem complicações!
Tudo o que você precisa, é gostar de atum e ter o ingrediente principal em mãos. O resto, o tempo dará conta de te dar o melhor sabor de sashimi do mundo.
Prefira os atuns brasileiros, se você estiver no Brasil. Ele é mais adocicado e característico para o nosso paladar.
Ingredientes:
- Aproximadamente. 250 g de atum (magro; para sashimi)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
Modo de preparo:
Coloque o bloco de atum em uma bandeja e cubra com 3 colheres de sopa de molho de soja. Vire ocasionalmente e deixe marinar por 2-3 horas. Escorra o molho de soja e coloque em um recipiente de armazenamento de alimentos hermético. Manterá na geladeira por 2-3 dias.
Dica Mundo nipo: Se você preferir, adicione pasta de wasabi no seu molho de marinada, para um sabor ainda mais intenso.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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