Os espetinhos de queijo mussarela, ou espertinhos caprese, são saudáveis e deliciosos para substituir uma salada, de forma prática e eficiente.
Sua receita é composta por tomas cerejas, folhas frescas de manjericão e mussarelas italianas, com azeite e vinagre balsâmico.
Os espetinhos de queijo mussarela são muito suculentos e demoram apenas 10 minutos para ficarem prontos.
Ingredientes:
- 12 tomates cereja
- 12 bolas de mussarela fresca
- 12 folhas grandes de manjericão fresco
- 12 tomates de uva
- azeite extra-virgem
- vinagre balsâmico
- sal e pimenta moída na hora
Modo de preparo:
Passe 1 tomate cereja, 2 bolas de mussarela, 2 folhas de manjericão e 1 tomate de uva em um palito ou palito de madeira ou bambu. Repita para fazer os espetos restantes.
Disponha os espetos em uma travessa e regue com o azeite, seguido de vinagre balsâmico.
Tempere generosamente com sal e pimenta e sirva. Os espetos podem ser cobertos e refrigerados por até 2 horas;
Sirva gelado ou à temperatura ambiente.
Dica Mundo nipo: Sirva os espetinhos de queijo mussarela com uma bebida refrescante ou qualquer um de sua preferência.
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