Chegou o final de semana.
Nada melhor do que uma pipoquinha no fim da noite, curtindo um filminho gostoso para descansar a rotina.
Hoje vamos ensinar uma maneira diferente de preparar pipoca agridoce.
Nori é a alga mais utilizada na culinária japonesa. Ela possui um preço acessível, pode ser encontrada em qualquer loja de produtos importados e adiciona um sabor e crocância espetaculares aos pratos.
Na receitinha de hoje, vamos combinar o nori, gergelim e açúcar mascavo, para incrementar a nossa famosa pipoca. E eu juro que fica fenomenal.
Ingredientes:
- 1 colher de nori picado
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- ½ colher de sal
- 1 colher de óleo de côco (não obrigatório, pode ser o óleo convencional se você não tiver)
- 75g de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de manteiga (opcional)
Modo de preparo:
Em um pilão, moa o nori, ⅔ das sementes de gergelim o açúcar e o sal, até que vire um pó fino.
Derreta o óleo de coco em uma panela, adicione o milho e espere estourarem.
Transfira a pipoca para uma tigela grande e despeje a manteiga derretida.
Polvilhe a mistura de nori doce sobre as pipocas e finalize com o resto do gergelim.
Bom apetite!
