Um sanduíche de sobremesa doce e colorida feito com suas frutas favoritas.
Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko Izawa, do portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma deliciosa sobremesa pouco conhecida pelos ocidentais, o sanduíche de frutas com creme de iogurte.
Esse delicioso recheio de creme de iogurte faz sucesso entre as crianças. Coloque alguns desses sanduíches em uma roda de amigos e eles desaparecerão em questão de segundos!
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural (sem açúcar)
- 4-5 colheres de sopa de leite condensado
- 4 fatias de pão de forma
- 2 metades de pêssego amarelas (enlatadas)
- 4 morangos
- 1 banana (pequena)
- Morangos (para decoração), conforme necessário
Modo de preparo:
Comece preparando o creme de iogurte:
Coloque seu iogurte natural em uma pano de queijo ou filtro de café pendurados sobre um copo ou tigela e deixe descansando na geladeira por até 10h, para que fique completamente dessorado.
Guarde o soro do iogurte em um recipiente vedado na geladeira.
Para o sanduíche:
Combine o iogurte dessorado com o leite condensado.
Seque brevemente os pessegos com papel toalha. Corte as hastes de morango e corte-os longitudinalmente ao meio. Corte a banana para que as rodelas tenham a mesma espessura dos pêssegos e morangos.
Espalhe 1/4 da mistura de iogurte em uma fatia de pão. Arrume metade das frutas em cima do iogurte, lembrando a aparência da seção transversal. Espalhe 1/4 da mistura de iogurte em outra fatia de pão e coloque em cima da fruta para fazer um sanduíche. Repita o processo para fazer mais um sanduíche.
Enrole os dois sanduíches firmemente em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que assentem. Desembrulhe, remova as cascas e corte em pedaços fáceis de comer.
Emprate e decore com morangos.
Dica Mundo nipo: O soro de leite está cheio de ácido lático e pode ser usado de várias maneiras. Misture com mel e água gaseificada para fazer uma boa bebida com gás, ou misture com azeite, sal e pimenta para fazer um molho picante. Ele também é um potencial alimento para quem faz malhação e precisa ganhar músculos.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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