Essa receita de torra de ovo é essencial para as suas manhãs.
Ele também é conhecido como um precioso café da manhã na coreia e tem sido, há mais de 20 anos, um prato popular na comida de rua coreana.
Ingredientes:
- 2 fatias de pão
- 2 ovos
- 30 g de repolho, em fatias finas
- 15 g cenouras, à julienne
- 5 g de cebola verde, em fatias finas
- Sal marinho
- pimenta do reino, moída
- manteiga
- Um pouco de óleo
- molho de tomate (ketchup)
- 1/8 colher de chá de açúcar (ou mais a gosto), opcional
- maionese, opcional
- presunto fatiado, opcional
- queijo fatiado, opcional
- bacon, em fatias finas, opcional
- cebola, finamente picada, opcional
- pepino em conserva, em fatias finas ou em cubos, opcional
Modo de preparo:
misture o ovo, repolho, cenoura e cebola verde em uma tigela. (Se você estiver usando bacon e cebola, adicione-os agora.) Adicione uma pitada de sal e pimenta do reino moída e misture bem.
Pré-aqueça uma panela em fogo médio baixo. Adicione um pouco de óleo de cozinha, em seguida, despeje a mistura de ovos. Cozinhe ambos os lados até que o ovo esteja totalmente cozido. (Se a omelete é espessa, vai demorar um pouco para cozinhar por dentro. Então, para evitar que ela queime, você pode querer reduzir o calor para baixo.)
Espalhe a manteiga em ambos os lados de cada fatia de pão, em seguida, cozinhe ambos os lados em fogo médio até dourar (cerca de 1 min cada lado). Retire do fogo.
Coloque o pão torrado em uma tábua de corte. Adicione a omelete de ovo. Você pode cortar a omelete de ovo para se adaptar melhor à torrada, se quiser. Polvilhe o açúcar por cima (opcional). Em seguida, camada com queijo e presunto (opcional). Esprema o ketchup e a maionese (opcional) na camada de ovo. Adicione alguns pepinos em conserva (opcional). Cubra com o pão restante. Corte no meio e sirva.
Mundo-Nipo: O principal portal de notícias do Japão
