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Bateu aquela vontade de comer uma torrada, mas está controlando a alimentação? Que tal um Wrap de alface com molho Hoi sin?
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Chineserecipesforall, nós iremos aprender a preparar um finger food de alface, chamado Wrap de Alface, que pode muito bem substituir o pão, quando bater aquela fome de beliscar alguma coisa.
Ingredientes:
Para a carne de porco moída:
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 250g de carne de porco picada
- 1 / 2 colher de chá de pimenta branca
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de farinha de milho
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 / 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 / 2 colher de chá de açúcar
Para o prato:
- 1 / 4 de cenoura ralada
- 2 cebolinhas, cortadas em tiras
- 1 pimentão vermelho picado (opcional)
- 4 alfaces de gema, retire as folhas do caule
- 1 colher de sopa de molho hoi sin
- 80g de milho doce
Modo de preparo:
Rale a cenoura.
Corte as cebolinhas, os pimentões e descasque as folhas de alface dos caules.
Coloque a carne de porco picada em uma tigela e adicione a pimenta branca, o óleo de gergelim, a farinha de milho, o sal, o molho de soja e o açúcar e misture com a carne moída.
Pronto? Vamos cozinhar!
Aqueça o óleo no wok em fogo alto.
Despeje a mistura de carne de porco picada na wok e cozinhe por 5 minutos.
Agora monte as suas parcelas de alface polvilhando cenoura, cebolinha, pimenta e milho doce nas xícaras de alface. Coloque a carne de porco picada e regue com uma pitada de molho hoi sin por cima. Como alternativa, deixe tudo separado e permita que as pessoas se ajudem.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal ChineseRecipeForAll
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