Expansão de Supermercados para Estrangeiros no Japão. Asia Superstore em Osaka oferece alimentos do sudeste asiático.
Misato, Saitama — O supermercado “Bongo Bazar” em Misato, Saitama, atende a uma clientela diversificada, incluindo a crescente população muçulmana da região. O proprietário, Chaklader Badal, de Bangladesh, criou um ambiente onde famílias muçulmanas podem encontrar produtos Halal, como tâmaras e carne processada de acordo com a lei islâmica, sem carne de porco ou álcool. O gerente Ken Minowa destaca a importância de criar uma loja inclusiva e emocionante tanto para muçulmanos quanto para japoneses.
Lojas para Estrangeiros em Alta
Supermercados voltados para residentes estrangeiros estão se expandindo no Japão. A Asia Superstore em Osaka, inaugurada em 2023, oferece uma ampla gama de produtos alimentícios do sudeste asiático, atendendo à comunidade tailandesa local.
Acompanhamentos Sozai Protegendo a Cultura Alimentar Local
Em Daisen, Akita, o supermercado Gran Mart preserva a cultura alimentar local vendendo pratos tradicionais de ágar, como salada kanten. O gerente Masaki Goto enfatiza a importância de manter essas tradições vivas, apesar das mudanças sociais e do aumento de famílias ocupadas.
Comidas Tradicionais em Todo o Japão
O supermercado Valor em Kami, Kochi, promove alimentos tradicionais como Tosa zushi, feito com ingredientes locais. A loja vende esses produtos online, buscando tornar especialidades regionais mais conhecidas em todo o Japão.
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