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Segundo o site do USDA, a previsão de produção do trigo no Japão é de 860 mil toneladas métricas por ano, portanto a maioria do trigo que chega ao país, vem importado dos EUA, Austrália e Canadá. Geralmente leva meses até que o trigo chegue ao Japão após a colheita. Como prática costumeira entre os negócios, […]
Está cansado de lutar contra a insônia. Já tomou remédios, já tentou dicas na internet e nada funcionou. Talvez você deva ficar mais atento ao que come. Segundo cientistas japoneses, uma boa noite de sono está relacionado com o que você come antes de dormir e que o arroz é a melhor pedida para uma noite tranquila. […]
As mulheres japonesas sempre se beneficiaram com as incríveis propriedades cosméticas do arroz, para terem uma pele saudável. Através de receitas à base de arroz, as japonesas possuem uma cultura milenar de melhorar sua aparência removendo manchas escuras. E a julgar pela sua incrível aparência, parece que funciona mesmo. O arroz é rico em vitamina B e é ótimo […]
Ovo de arroz frito (Gyeran Bokkeumbap) é um prato simples frito. Eu chamei esta receita de “Café da manhã de Ovo com arroz frito” porque é simples o suficiente para que você possa até fazê-lo em uma manhã agitada. Ingredientes: 2 ovos um pouco de óleo de cozinha 1 xícara de arroz cozido 1/2 colher […]
Doria é uma caçarola de arroz de estilo japonês com um molho branco cremoso e parece muito semelhante ao gratinado assado. Não parece muito com uma comida japonesa, mas a Doria foi criada no Japão e é um prato muito apreciado pelos jovens e idosos há muito tempo. Ingredientes: 1 colher de sopa de […]
Mochi é um bolinho de arroz, feito a base de arroz cozido, que é socado até formar uma massa. O povo japonês consome muito mochi, principalmente no ano novo devido a sua tradição. Ele também é consumido em ocasiões especiais tal como casamentos ou nascimentos. O mochi é muito consumido no Brasil, e embora tenhamos conhecimento dele como um doce, há outras formas de comer. 雑 煮 / Zoni […]