Nuta (ぬ た ou 饅) é um molho à base de missô e vinagre. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, portal Japan Recipetin Eats, nós iremos aprender a preparar uma receita, em que a estrela é o molho nuta, ou o molho feito de missô, vinagre e açúcar, que pode ser feito com ou sem mostarda. […]
O atum rabilho de valor milionário, foi comprado por ninguém menos que o presidente de uma popular empresa de sushi. Se você já esteve em um leilão no mercado de peixes Toyoso, sabe que nem sempre costuma ser tão emocionante ou curioso esse acontecimento, pois muitos não gostam de acordar as 3 da manhã para ver pessoas examinar […]
Sashimi é uma das maneiras mais saborosas de desfrutar de um bom peixe! Na receita de hoje, escrita e produzida pela Chizuru Ohara, do portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um sashimi super saboroso, feito de um peixe tipicamente japonês, o Yellowtail. Ele possui um sabor rico em óleos e uma mordida bem amanteigada, perfeito para grelhados […]
Quer inovar nesse natal e fazer um prato especial de sashimi, sem sair da receita? Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato de sashimi dentro de uma taça de coquetel. Esta é uma receita inovadora e ao mesmo tempo muito saborosa e sofisticada, capaz de […]
Hoje vamos aprender a fazer uma salada de atum grelhado, maravilhosa. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de salada um pouco não-convencional, onde a estrela é a carne. O atum grelhado unido aos aromas dos temperos, são tão indestritíveis, quanto deliciosos. Ingredientes: 200 g de […]
Certa vez eu estava em casa, desejando comer meu prato favorito da culinária japonesa: Sashimi. Chamei meu marido e expressei meu desejo. No dia seguinte ele prontamente me apareceu com uma peça de 500g de salmão cru e eu pude satisfazer a minha vontade. Tanto que até sobrou. Então eu me perguntei será que eu […]