O Buri teriyaki é feito com um peixe conhecido como “Guaiuba” muito consumido no nordeste do Brasil, e é conhecido como seu nome em inglês chamado Yellowtail, que combina muito bem com o sabor do Teriyaki. Na ausência do Guaiuba, você pode substituir pelo Tambaqui, que é mais acessível no mercado, porém cuidado, o tambaqui possui uma carne mais […]