Quem já comeu mochi, sabe que esse doce não pode faltar para os fãs de doces japoneses. Porém nem todos gostam do recheio de Feijão azuki, tradicional do preparo Desta vez trouxemos uma versão recheada com sorvete que vai agradar até mesmo o que nunca provou do bolinho. Ingredientes: 50 gramas de Mochiko ou Shiratamako (farinha de arroz […]
RECEITA: Dango tradicional
O dango é um doce tradicional do Japão, que você pode encontrar em qualquer kombini. Ingredientes: 100 gramas de farinha de arroz glutinoso 100 gramas de tofu mole kinu 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de shoyu 2 colheres de sopa de mirin Modo de preparo: Em uma tigela misture com as mãos a […]
RECEITA: Yaki Manju
Esse é um doce tradicional japonês que faz muito sucesso no Brasil, principalmente porque sua composição é feita por ingredientes muito comuns no paladar brasileiro. Ingredientes do Recheio 1 xícara de chá de feijão azuki lavado e escorrido 1 xícara de chá de açúcar Sal a gosto Ingredientes da massa 1/2 xícara de chá de […]
RECEITA: Cheesecake Japonês
Ingredientes: 250 g de cream cheese 100 g de manteiga sem sal 1/2 xícara (chá) de leite integral 1/2 xícara (chá) de açúcar 7 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (opcional) Modo de preparo: Em banho-maria, derreta o cream cheese junto com a manteiga. Acrescente o leite integral e […]